Loty Bazylea Bydgoszcz

Bydgoszcz przez minione lata przeszła ogromną metamorfozę, stając się nowoczesną metropolią, która przyciąga coraz więcej turystów. Pozytywne zmiany dotyczą zwłaszcza Starówki, która obecnie może poszczycić się odnowionymi zabytkowymi kamienicami oraz piękną, piętnastowieczną katedrą świętych Marcina i Mikołaja. W okolicy nabrzeża przecinającej miasto Brdy znajdują się natomiast tradycyjne stare spichrze, zawieszony nad wodą pomnik Przechodzącego przez rzekę oraz barka Lemara będąca obecnie zacumowanym na stałe muzeum bydgoskich szyprów. Warto wybrać się na spacer deptakiem Rybi Targ lub ulicą Stary Port po przeciwnej stronie rzeki – widoki są wprost idealne do fotografowania zarówno w dzień, jak i w nocy.

W okolicy Starówki, idąc ulicą Niedźwiedzią, dojdzie się do mostu prowadzącego na Wyspę Młyńską. Obecnie jest to jedno z najciekawszych, najchętniej odwiedzanych miejsc w Bydgoszczy. Trudno się dziwić – w tej zielonej enklawie w samym centrum dużego miasta można m.in. wypocząć w parku nad wodą, odwiedzić mieszczące się w dawnych budynkach mennicy Galerię Sztuki Współczesnej, Europejskie Centrum Pieniądza, a także udać się na przystań i dobrze zjeść. To również doskonałe miejsce do podziwiania monumentalnej bryły Opery Novej, której jasna sylwetka odbija się w wodach Brdy.

Bydgoszcz to doskonałe miejsce dla smakoszy kawy. To tutaj swoje ziarna wypala mistrz świata roasterów Audun Sørbotten. Kawy z jego palarni spróbować można w PO CO przy ulicy Długiej 61 oraz w Landshafcie przy ul. Gimnazjalnej 6. Jeżeli przepadasz za słodyczami, koniecznie spróbuj szneki z glancem, czyli zawijanej w kształt ślimaka drożdżówki z kruszonką i lukrem. Najsmaczniejsze, wypiekane zgodnie z tradycją dostaniesz w piekarniach Katarzyny Erdmann przy ul. Długiej 2 oraz w piekarni Bigońskich przy ul. Gdańskiej 87. To propozycja tylko dla rannych ptaszków – do południa nie zostają nawet okruszki.

Gdy przyjdzie Ci ochota na obiad, skieruj się natomiast to Kuchni przy ul. Grodzkiej 4 lub do Memo przy ul. Jatki 6. Zjesz tam najsmaczniejsze dania w duchu slow food, również wegetariańskie. Jeżeli wolisz bardziej tradycyjne smaki, udaj się do restauracji Weranda, Pod Orłem, Bohema czy Za Piecem, gdzie skosztujesz gęsiny, np. pieczonej z owocami, półgęska, pasztetu z gęsich wątróbek czy czerniny.