Loty Katowice Aalborg

Kraina dobrej kuchni

Leżące w Północnej Jutlandii Aalborg jest czwartym pod względem wielkości miastem Danii. Nie znajdziesz tu jednak tłumów, ścisku czy pośpiechu charakterystycznego dla dużych metropolii. Chociaż przeważają tu zabytkowe budynki, znaleźć można również perły współczesnej architektury oraz atmosferę młodości, gdyż Aalborg jest miastem akademickim. Położony nad pięknym Limfjordem przyciąga również nieskalną przyrodą i doskonałą lokalną kuchnią.

Zachwyceni będą tu również miłośnicy nowoczesnej architektury. W Aalborg wybudowano m.in. siedzibę Utzon Center, zaprojektowaną przez słynnego duńskiego architekta, który zaprojektował m.in. operę w Sydney. Geometryczny i niecodzienny kształt Domu Muzyki (Mussikend Hus) to z kolei dzieło Coopa Himmelblaua. Warto zobaczyć również budynek muzeum sztuki nowoczesnej (KUNSTEN Museum of Modern Art) z lat 60 XX wieku. Jego pomysłodawcą był słynny fiński architekt Alvar Aalto. 

Aalborg znane jest w Danii jako stolica jedzenia dla smakoszy. Tutejsze dania opierają się na tradycyjnych składnikach – borówkach, grzybach leśnych, rybach oraz mięsie jagnięcym i serach kozich. Must try są również miejscowe alkohole, np. wytwarzany od ponad 170 lat Aalborg Aquavit lub rzemieślnicze piwa z browarów Nibe Bryghus lub Thisted Bryghus. W mieście warto wybrać się zwłaszcza do Søgaards Bryghus. W restauracjach i karczamch (po duńsku „kro”) na brzegu Limfjordu skosztujesz świeżych ryb i słynnych ostryg Limfjord oraz soczystych homarów. Gdzie zjeść?