
Włochy
W Città Alta barista serwuje ci kawę pachnącą jak dobry dzień. Patrzysz na starożytne wieże i te lombardzkie uliczki oczami gotowymi na kolejne zauroczenie. Na Piazza Vecchia zamawiasz polentę e osei i podziwiasz Torre Civica. Następnie wyruszasz na spacer wzdłuż murów obronnych. Dolina spowita jest lekką mgiełką. Czujesz to samo. Światło.








Duszona gicz cielęca z warzywami, białym winem i bulionem. Podawane tradycyjnie z gremolatą (mieszanką cytryny, czosnku i pietruszki) oraz risotto.

Kanapka z prosciutto, rukolą i mozzarellą, podawana na ciepło.