
Włochy
Najpierw Łuk Triumfalny, dominujący nad Placem Maggiore. To majestatyczne dzieło z epoki renesansu stanowi nie tylko symbol miasta, ale pozwala je również lepiej zrozumieć. Potem spacer pod arkadami średniowiecznych ulic i rzut oka na pierwszy na świecie uniwersytet. W końcu docierasz do Fontanny Neptuna. Na dziś koniec zwiedzania. Teraz pora na wielki talerz tagliatelle al ragu.







Klasyczny sos przygotowywany z mielonej wołowiny, pomidorów, warzyw i wina. Tradycyjnie podawany z tagliatelle, a nie spaghetti.

Pierożki nadziewane mięsem, podawane w bulionie.

Piadina to włoski, cienki placek z mąki, wody, smalcu lub oliwy, pochodzący z regionu Emilia-Romania. Podawany na ciepło, często nadziewany serem, wędliną i warzywami.

Zapiekane płaty makaronu przekładane mięsem, sosem pomidorowym i beszamelem.

Tradycyjna włoska kiełbasa z Bolonii, często serwowana na zimno w plasterkach.

Większa wersja tortellini, często nadziewana ricottą i szpinakiem, podawana z masłem i szałwią.

Placek nadziewany mieszanką warzyw, takich jak szpinak i botwina, z dodatkiem parmezanu i pancetty.