
Chorwacja
Nie trzeba być aktorem, by poczuć się jak bohater epickiej sagi. Śniadanie na Placu Gundulicia pachnie mieszanką bazylii i pomarańczy. Czy to możliwe, że smoki nadlatują znad potężnej twierdzy Lovrijenac? Nie, to tylko bura, suchy wiatr wiejący od lądu w stronę Adriatyku. Otula Mury Starego Miasta, smaga klasztor Franciszkanów, Fontannę Onufrego i wprawia w ruch kamienne schody do klasztoru Dominikanów.








Popularne w Chorwacji danie przygotowywane z mięsa wołowego lub cielęcego, które się najpierw marynuje w occie, a następnie smaży i dusi w aromatycznym sosie.

Deser z regionu Dubrownika - kremowy pudding na bazie jajek, mleka i cukru. Unikatowy aromat uzyskiwany jest dzięki likierowi z róży rosalin albo rozulin, od którego pochodzi nazwa tego deseru.

To tradycyjny sposób pieczenia potraw na żarze w naczyniu przykrytym żeliwną kopułą. Dzięki tej metodzie można przygotować różnego rodzaju mięsa, warzywa, ryby i owoce morza, a nawet upiec chleb.

Risotto z owocami morza zabarwione atramentem z mątwy.

Ciasto nadziewane serem i śmietaną, gotowane lub pieczone. Specjał pochodzący z regionu Zagorje, ale popularne w całej Chorwacji.