
Włochy
Gotycka katedra na placu Duomo sąsiaduje z najstarszą włoską galerią handlową. Kroki stawiane na renesansowych kafelkach dziedzińca Zamku Sforzów wystukują charakterystyczny rytm. Przy risotto alla milanese rozbrzmiewają głośne dyskusje. Często o Ostatniej Wieczerzy Leonarda da Vinci, ale jeszcze częściej o tym, co przyniósł dzień.







Małe, smażone kulki mięsne z mielonego mięsa, chleba, jajek i przypraw. Często serwowane jako przystawka lub przekąska.

Duszona gicz cielęca z warzywami, białym winem i bulionem. Podawane tradycyjnie z gremolatą (mieszanką cytryny, czosnku i pietruszki) oraz risotto.

Słodki chleb drożdżowy z rodzynkami i kandyzowanymi owocami, który jest tradycyjnie spożywany w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Kanapka z prosciutto, rukolą i mozzarellą, podawana na ciepło.