
Singapur
O poranku spacerujesz po morskiej fali – kładce Helix Bridge. Kilka minut jogi w Gardens by the Bay i ruszasz w miasto. Szukasz miejsc, gdzie Wschód styka się z Zachodem. W tym celu odwiedzasz ekskluzywny bar na 57. piętrze hotelu Marina Bay Sands – stąd widać cały Singapur. Wieczorem zajadasz soczyste pierożki Dim Sum i obserwujesz Supertrees, które migoczą niczym drzewa z innego wymiaru.







Najbardziej charakterystyczne danie kuchni singapurskiej - delikatnie gotowany kurczak, podawanego z ryżem, z dodatkiem imbiru i czosnku.

Kraby smażone w pikantnym, słodko-kwaśnym sosie z dodatkiem chilli i pomidorów, często podawane z bułkami mantou.

Pikantna zupa z makaronem, której bazą jest mleczko kokosowe i pasta curry. Może być podawana z różnymi dodatkami, takimi jak krewetki, ryby, kurczak lub jajka.

Smażony na woku makaron ryżowy z dodatkami takimi jak krewetki, kiełbaski chińskie, jajko i kiełki fasoli. Danie często przyprawiane sosem sojowym i chilli.

Kawałki marynowanego mięsa nabijane na drewniane szpikulce i grillowane, podawane z pikantnym sosem orzechowym i ryżem gotowanym w liściach palmowych.

Tradycyjne danie śniadaniowe w Singapurze, składające się z ryżu gotowanego w mleczku kokosowym z jajkiem na twardo, orzechami, smażonymi anchois, plasterkiem ogórka i pikantnym sosem sambal.