
Włochy
Wchodzisz do Caffè San Marco i zamawiasz tiramisu. Nikomu nie mówisz o wrażeniu, że James Joyce siedzi przy stoliku obok ciebie. I że tiramisu było XXL. Idąc przez Piazza Unità d’Italia, największy nadmorski plac w Europie, mijasz artystów jeżdżących na deskorolkach i młodych ludzi malujących wody Adriatyku widziane z zamku Miramare. A może było odwrotnie?

Kremowe risotto z truflami, popularne w okolicach jeziora Garda i Como, gdzie trufle są lokalnym przysmakiem.

Ręcznie robiony makaron w kształcie małych uszek, podawany z brokułami i czosnkiem.

Chrupiące kieszonki z delikatnego ciasta, wypełnione gorącym serem mozzarella i sosem pomidorowym.

Ręcznie robiony makaron podawany z owocami morza i pomidorami.

Pochodzący z regionu Emilia-Romania cienki placek z mąki pszennej z serem, szynką i rukolą, podawany na ciepło.

Makaron typu penne podawany z pikantnym sosem pomidorowym, czosnkiem i serem peperoncino.

Lody waniliowe zalane gorącym espresso, deser popularny we szystkich regionach Włoch.

Aksamitny, kremowy deser o waniliowym aromacie, podawany z owocowym lub karmelowym sosem.