
Chorwacja
Morskie fale uderzają w kamienne schody, a te tworzą niepowtarzalne melodie. To Morskie Organy, instrument na którym, jak mówią mieszkańcy Zadaru, gra sama przyroda. Efekt hipnotyzuje i sprawia, że pragniesz tu zostać do zachodu słońca. W tym czasie próbujesz, jak smakuje dalmatyński pršut czy wiśnie Maraschino, z których produkowany jest likier. Zadarskie Stare Miasto ożywa: od Forum po Plac Pięciu Studni.







Popularne w Chorwacji danie przygotowywane z mięsa wołowego lub cielęcego, które się najpierw marynuje w occie, a następnie smaży i dusi w aromatycznym sosie.

Wykwintny likier o słodko-gorzkim smaku, produkowany z destylowanych wiśni maraska. Pochodzi z Dalmacji, a jego receptura sięga XVIII wieku.

To tradycyjny sposób pieczenia potraw na żarze w naczyniu przykrytym żeliwną kopułą. Dzięki tej metodzie można przygotować różnego rodzaju mięsa, warzywa, ryby i owoce morza, a nawet upiec chleb.

Risotto z owocami morza zabarwione atramentem z mątwy.

Ciasto nadziewane serem i śmietaną, gotowane lub pieczone. Specjał pochodzący z regionu Zagorje, ale popularne w całej Chorwacji.