Loty do Addis Abeby

Miasto sprzeczności

Addis Abeba to bogate i nowoczesne miasto położone w centrum jednego z najbiedniejszych krajów świata. Aby je poznać, trzeba zobaczyć kontrast pomiędzy zatłoczonym, ale zadbanym centrum stolicy a podmiejskimi dzielnicami biedy. Addis Abeba nie zachwyca podróżnych zabytkami, przyciąga restauracjami, w których można skosztować lokalnych specjałów. 

Warto tu zobaczyć katedrę św. Jerzego z 1896 roku, będąca miejscem koronacji etiopskich cesarzy, oraz prawosławną katedrę Świętej Trójcy. Must see są także starówka, czyli Mercato, oraz Wielki Pałac cesarza Menelika II, który obecnie jest siedzibą rządu etiopskiego. Wrażenie robi też Pałac Jubileuszowy z 1955 roku wzorowany na pałacu Buckingham. Na miłośnikach architektury wrażenie zrobi Africa Hall, czyli siedziba Komisji Ekonomicznej ONZ, a na znawcach historii zbiory Etiopskiego Muzeum Narodowego, Muzeum Archeologicznego oraz Muzeum Historyczno-Etnograficznego.

Podstawą tutejszej kuchni są ostre przyprawy - bebri (pasta z mielonej ostrej papryki) oraz mitmita (zmielona ostra papryka z solą). W restauracjach czy barach warto zamówić injerę (naleśnik ze sfermentowanej mąki zboża tef) z sosami, np. kai wat (bardzo pikantny sos mięsny) lub sziro (puree z fasoli). Warto spróbować również największych etiopskich przysmaków czyli surowego mięsa, np. kitf, czyli siekanej wołowiny ze sklarowanym masłem oraz przyprawą mitmita, a także gored gored – krojoną w kostkę wołowinę lub jagnięcinę z sosem berberi z pikantnej papryki lub typem ostrej musztardy. Gdzie zjeść? W restauracji Yod Abyssinia, 2000 Habesha oraz w Kategna.