Zadar jest najstarszym stale zamieszkałym miastem w Chorwacji. Zlokalizowany jest w zachodniej części kraju, nad Morzem Adriatyckim. Jest centrum Dalmacji, zarówno w historycznym, jak i kulturowym i politycznym sensie. Z powodu bogatej historii i pięknego regionu, w którym się znajduje, jest jednym z najpopularniejszych miast w Chorwacji. Kierunek ten wybierany jest często przez żeglarzy, ze względu na sprzyjający, łagodny klimat i piękne widoki.
Miasto nazywane jest małym Rzymem, a zachody słońca, które można tu podziwiać uznawane są za jedne z najpiękniejszych na świecie. Stara część Zadaru zlokalizowana jest na półwyspie, a z nową łączy ją most nad zatoką Jazine. Zbudowana została za zasadach podobnych do Rzymu - jest tu kilka głównych ulic, od których odbierają mniejsze, tworząc charakterystyczne prostokąty. Zobaczysz tu wiele pięknych, zabytkowych miejsc, pochodzących z renesansu, średniowiecza, a nawet starożytności.
Dziś stara część miasta wciąż pozostaje jego sercem, to tu spotykają się turyści i mieszkańcy. Znajduje się tu wiele barów i restauracji. Chcąc coś zjeść w tej okolicy, z pewnością nie będziesz mógł narzekać na mały wybór. Zajrzyj na przykład do La Famiglia, jej adres to Knezova Shubica Bribirskih 9, a skosztujesz w niej dania kuchni śródziemnomorskiej, w tym świetne owoce morza. Inne miejsce, w którym warto się zatrzymać, to Zadar Jadera, restauracja specjalizująca się w tradycyjnej, regionalnej kuchni, zlokalizowana przy ulicy Brne Krnarutica 4. Restauracją, w której również warto zjeść, jest 2Ribara Restaurant przy Blazha Jurjeva 1. Specjalizuje się ona w kuchni śródziemnomorskiej, głównie w jej odmianie włoskiej i chorwackiej.
Zadar może pochwalić się wieloma produktami regionalnymi. Są wśród nich ser owczy, wytwarzany na pobliskiej wyspie Pag, czy słynna wędzona szynka pršut. Bazą dla deserów są tutaj bardzo często świeże i suszone owoce. Niezwykle popularny jest także likier Maraschino, produkowany na bazie soku z dzikiej wiśni. Koniecznie spróbuj i zabierz go jako pamiątkę z podróży!
