Ajaccio założyli w XV wieku Genueńczycy. Do dziś wybudowana przez nich w 1492 roku cytadela stanowi jedną z atrakcji turystycznych (można oglądać ją z zewnątrz), ale także bazę francuskiego wojska. Wśród miejscowych zabytków wymienić należy również katedrę pw. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny (Cathédrale de l'Assomption de Sainte-Marie) oraz kościół Saint-Erasme. W miejscowości znaleźć można wiele śladów Napoleona, np. muzeum otwarte w jego rodzinnym domu, tj. Musee National de la Maison Bonaparte czy park Jardins du Casone z jego pomnikiem. Miłośnicy sztuki nie pożałują czasu spędzonego w Muzeum Fesch, które szczyci się dziełami m.in. Tycjana, Rafaela czy Boticcelliego, ale także bogatą kolekcją włoskiego malarstwa prymitywnego.
Korsyka słynie z pięknych plaż i słonecznej pogody. Urlop warto więc spędzić nei tylko zwiedzając, ale także odpoczywając w okolicy Ajaccio. Najciekawsze plaże w okolicy to m.in. St-Francçois i Trottel, które rozpoczynają się przy cytadeli i ciągną się na zachód od miasta. Bardzo popularna jest także Plage de Ricanto (nazywana Tahiti), która położona jest na wschód od miasta, kilka kilometrów za miastem. Najchętniej odwiedzana jest natomiast plaża w Porticcio, leży ona jednak kilkanaście kilometrów od Ajaccio i konieczny jest dojazd autobusem bądź samochodem.
Co zjeść na Korsyce? Kuchnia lokalna opiera się w dużej mierze na kozinie oraz jagnięcinie. Ten pierwszy typ mięsa serwuje się np. jako danie piverunata, tj. potrawka z koziny z dodatkiem pulendy, czyli puree z mąki z kasztanów jadalnych. Często jada się tu kozie i owcze sery, np. typu brocciu. Nie brakuje także owoców morza i ryb, warto skosztować np. zupy aziminu. Gdzie zjeść? Warto szukać lokali z muzyką na żywo oraz tych serwujących świeże ryby. Polecamy np. A Nepita, L'Altru Versu (z widokiem na morze) czy Le Trou Dans le Mur.
