Loty Chiclayo Arequipa

W Arequipie zachowała się spora liczba budynków z XIX wieku - wcześniejsza kolonialna zabudowa została zniszczona przez silne trzęsienie ziemi, które nawiedziło ten region w 1868 roku. Historyczna część miasta zajmuje obecnie powierzchnię aż 332 hektarów i jest wpisana na Światową Listę Dziedzictwa UNESCO. Co czyni miasto jeszcze bardziej atrakcyjne dla turystów. Tutejsza architektura jest wyjątkowa na skalę regionu, bowiem fundatorzy Arequipy zaprojektowali miasto na planie przypominającym szachownicę złożoną z pięćdziesięciu sześciu bloków. W sumie znajduje się tutaj około 500 zabytkowych budynków. Nieliczne zabudowania z czasów kolonialnych, które przetrwały trzęsienie znajdziemy jeszcze w dzielnicy San Lazaro. Z kolei nowoczesne dzielnice zaczęły powstawać na wschód od centrum

W Arequipe działa kilka najważniejszych w kraju muzeów m.in. Muzeum Katedralne, Muzeum Sztuki Współczesnej, w którym znajdziemy dzieła artystów peruwiańskich takich jak Carlos Vargas, Martin Chambi czy  Fernando de Szyszlo. Z kolei w Regionalnym Muzeum Centralnego Banku Rezerw mieszczą się dzieła sztuki prekolumbijskiej i kolonialnej.

Poza architekturą, niewątpliwym największym atutem miasta jest jednak lokalna kuchnia, na którą składają się aż 194 dania. Najpopularniejszymi są chupe de camarones, czyli zupa z krewetek oraz cuy chactado - smażona świnka morska. Na deser z kolei podaje się queso helado - lody zrobione z mleka, cynamonu i kokosa. Typowym dla tego regionu trunkiem poza winem i piwem jest natomiast anisado, czyli anyżowy likier.

Nocleg w mieście znajdziemy zarówno w wytwornych hotelach, które często mieszczą się w pięknych, odrestaurowanych kamienicach z XIX wieku, jak również w tańszych, prywatnych mieszkaniach oraz niewielkich hostelach.