Loty Cuzco Tacna

Miasto, które dawniej nazywane było San Pedro de Tacna, a dziś po prostu Tacna, znane jest w kraju jako miejsce walk o niepodległość Peru. Śladami patriotycznych postaw mieszkańców są nie tylko liczne pomniki upamiętniające bohaterów wydarzeń z XIX wieku, np. imponujący monument przy Alto de la Alianza. Od 1901 roku 28 sierpnia w mieście odbywa się również festiwal Paseo de la Bandera, czyli święto flagi. Chociaż historia jest bardzo ważna dla mieszkańców miasta, czyli tacneños, współcześnie stawia ono na rozwój, turystykę oraz handel wolnocłowy.

Chociaż Tacna jest niewielka, znaleźć można tu kilka pereł architektury. Jedną z nich z pewnością jest neorenesansowa katedra z onyksowym ołtarzem stojąca w centrum miasta zaprojektowana przez Gustave’a Eiffla. Warty zobaczenia jest także główny plac miasta, czyli Plaza de Armas, który przyciąga nie tylko piękną roślinnością, z palmami i pergolami kwitnących kwiatów, ale także ogromnym, betonowym łukiem na cześć bohaterów Wojny o Pacyfik (Arco Parabólico lub inaczej Arco de los Heroes). Podczas upałów można tam ochłodzić się przy odlanej z brązu, wysokiej na sześć metrów fontannie autorstwa wspomnianego francuskiego inżyniera.

Kuchnia południowej części Peru opiera się na lokalnych świeżych produktach i przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisach. Wśród najbardziej znanych dań miasta, wymienić trzeba np. picante a la tacneña, czyli gulasz z wołowiny, jagnięciny oraz mięsa z lamy z papryczkami chili i ziemniakami. Przygotowuje się go od kilku godzin do nawet kilu dni! Warto skosztować również marynowanej wieprzowiny oraz drinków na bazie tradycyjnego pisco, czyli alkoholu typu brandy na bazie sfermentowanych winogron. Gdzie zjeść? Lokalnych przysmaków przy muzyce na żywo skosztujesz np. w Sabor Latino, La Huerta czy w La Limón.