Loty Republika Zielonego Przylądka Frankfurt

Miłośnicy tradycji powinni kierować się na starówkę, czyli Altstadt. Mimo że niemal 70 proc. jej zabudowań zostało zburzone podczas nalotów w czasie drugiej wojny światowej, dziś – dzięki doskonałej rekonstrukcji - wygląda równie olśniewająco jak przed laty. Co warto tutaj zobaczyć? Na pewno czternastowieczną katedrę św. Bartłomieja, dom Goethego (Goethehaus), a także jeden z najbardziej urokliwych placów Europy, czyli Römerberg. Znajdują się przy nim ratusz, kamieniczki z niezwykle ozdobnymi ścianami z tzw. muru pruskiego, a także wiele restauracji i barów, w których można skosztować lokalnych specjałów i piwa. Na północ od tego miejsca zlokalizowana jest Zeil Straße, która jest obecnie największą handlową ulicą Niemiec. To także kulturalne centrum miasta z niezliczoną rzeszą artystów i muzyków na ulicach.

Gdy poczujesz głód, skuś się na heskie dania tradycyjne. Pierwszym punktem na liście jest zielony sos ze zmiksowanych ziół (szczypiorku, natki pietruszki, szczawiu, rzeżuchy, ogórecznika i trybuli) oraz śmietany lub jogurtu, czyli Grüne Soße, który podaje się z ziemniakami, szparagami, jajkiem lub mięsem. Inne pozycje to Lumpen und Flöhe, czyli danie z kiszonej kapusty z kminkiem i boczkiem, Kartoffelklöße, tj. pyza ziemniaczana nadziewana mięsem, a także Handkäse - marynowany ser z krążkami cebuli. Do tego koniecznie wino jabłkowe (Apfel Wein), które jest ulubionym napojem regionu, lub piwo. Godne polecenia są restauracje w dzielnicy Sachsenhausen, np. Daheim im Lorsbacher Thal czy Apfelwein Wagner, natomiast w okolicach Berger Straße (dzielnica Bornheim) wysoki poziom trzyma lokal Solzer.