Loty do Saragossy

Idealnym przykładem jest Katedra del Salvador, której budowa trwała od XII do XVII wieku. Mamy tu zarówno gotyckie ławy we wnętrzu świątyni, jak i barokowe wieże. Elewację z kolei zdobią charakterystyczne dla regionu mauretańskie ornamenty. Nieopodal znajduje się pałac muzułmański z XI wieku, w którym później urzędowała dynastia aragońska. Wnętrza budynku można zwiedzać.

XVI-wieczna giełda z kolei uważana jest za najważniejszy budynek renesansowy Aragonii. Powstał jako odpowiedź na potrzeby kupców i mieszkańców, którzy domagali się miejsca do handlowania. Dziś organizowane są tu wystawy i imprezy kulturalne.

Gdzieniegdzie znaleźć można również pozostałości po czasach rzymskich - ruiny teatru, łaźnie rzymskie, forum, fragmenty murów obronnych. Najcenniejsze przedmioty, które udało się zgromadzić z tamtego okresu, można oglądać w Centrum Historycznym.

Na kolację najlepiej wybrać się do dzielnicy El Tubo, gdzie znajduje się wiele kawiarni i restauracji serwujących aragońską kuchnię. Warto tu spróbować ternasco al horno - pieczonego jagnięcego udźca, czyli mięsa z pieca przyprawionego czosnkiem, ziołami i posmarowanego smalcem. Z powodu trudnych warunków klimatycznych owce były najczęściej hodowanymi zwierzętami w rejonie Saragossy. Popularne są również dania z dzika, jelenia, zająca czy przepiórek. Po zmroku uliczki El Tubo wypełniają się turystami i mieszkańcami, którzy smakują tapas, popijając je lokalnymi winami.