Lyon to jedno z największych współczesnych miast Francji. Oprócz nowoczesnych budowli w dzielnicy Confluence znajdziesz tu jednak pozostałości świadczące o jego antycznej i nowożytnej historii. Czym jeszcze może Cię zachwycić?
Pierwsze wzmianki o mieście pochodzą z 43 r. p.n.e., gdy na jednym ze wzgórz starożytni Rzymianie założyli gród Lugdunum. W krótkim czasie miasto stało się jednym z najważniejszych ośrodków Galii. Przez wieki przechodziło z rąk do rąk, by w XIV wieku trafić pod zarząd Francuzów. Współczesny Lyon to wielkie miasto przemysłowe, w którym doskonale rozwija się branża włókiennicza. Jeżeli spodziewasz się jednak typowo industrialnych widoków, będziesz zawiedziony. Zieleń licznych parków, bogato zdobione fasady zabytkowych budynków oraz piękne ukształtowanie terenu sprawią, że zachwycisz się tym miejscem.
Must see w Lyonie to zbudowana na wzgórzu bazylika Najświętszej Maryi Panny (La basilique de Notre-Dame de Fourvière) z XIX wieku. Ciekawy jest nie tylko budynek, ale widok roztaczający się z tego miejsca na miasto. Koniecznie zabierz aparat! Swoje kroki skieruj na zachodni brzeg Saony, gdzie znajdziesz pozostałości antycznych budowli takich jak amfiteatr czy akwedukt oraz do wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa Kultury UNESCO zabytkowej dzielnicy Vieux Lyon, w której dominują budowle gotyckie i renesansowe. Jeżeli wolisz nowoczesną architekturę, na pewno spodoba ci się Le Orange Cube, czyli budynek projektu pracowni Jakob + MacFarlane przypominający kostkę dziurawego sera żółtego. Znajdziesz go przy Quai Rambaud.
Gdzie zjeść w Lyonie? Najlepiej w tradycyjnych restauracjach nazywanych bouchons, które istnieją w mieście od końca XIX wieku. W takich lokalach możesz spodziewać się tradycyjnych dań z tego regionu – smacznych, niewyszukanych, opartych na łatwo dostępnych składnikach i tanich. Co zamówić? Sałatkę lyońską (salade lyonnaise) z bekonem, grzankami i jajkiem, saucisson chaud, czyli gotowaną kiełbasę z ziemniakami, quenelle de brochet, tj. pieróg z nadzieniem ze szczupaka i sosem krewetkowym (Nantua), a także gratin dauphinois – zapiekankę z ziemniaków i śmietany.
