Loty Madryt Hanower

Warto również wybrać się poza miasto. W niewielkiej odległości od Hanoweru znajdują się bowiem urokliwe miejscowości Hildesheim oraz Pattensen. Pierwsza z nich znana jest z wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO monumentalnej Katedry Najświętszej Maryi Panny (Mariendom) z IX wieku oraz romańskiego kościoła pw. św. Michała (Michaeliskirche). Warto przyjechać tu także dla starówki, która została niemal w całości zrekonstruowana po jej zburzeniu w wyniku bombardowań w okresie II wojny światowej. Marktplatz obecnie uważany jest za jeden z najpiękniejszych rynków na świecie. Pattensen natomiast odwiedzany jest tłumnie m.in. z powodu neogotyckiego zamku Marienburg, który do dziś pełno funkcję rezydencji książąt hanowerskich z dynastii Welfów.

Czym wyróżnia się kuchnia Dolnej Saksonii? W lokalnych daniach pojawiają się głównie wieprzowe kiełbasy, ale także dziczyzna czy ryby – zarówno słodkowodne (czerwone okonie oraz pstrągi), jak i morskie (flądry). Region ten słynie również z dań z jarmużem (nazywanym oldenburską palmą), np. jarmuż z ostrą kiełbasą, oraz „białego złota”, tj. białych szparagów podawanych z sosem holenderskim lub masłem oraz obowiązkowo z lampką białego wina. W Hanowerze warto poszukać również placków z mąki gryczanej oraz deserowego kremu z białego wina dynastii Welfów (Welfenspeise). Gdzie zjeść w Hanowerze? Polecamy lokale serwujące tradycyjne dania, tj. Bavarium, Broyhan Haus oraz Reimanns Eck.