Język urzędowy: turecki
Strefa czasowa: UTC +3
Waluta: Lira turecka (TRY)
Nazwa z czymś Ci się kojarzy? To seldżucki grobowiec z wieżą, która wygląda, jakby miała obracać się wokół własnej osi. Czyli dokładnie tak, jak mięso, które potem trafia do döner kebaba.
Godzinę drogi na zachód od miasta znajduje się park, na który składa się 350 kościołów bizantyjskich wykutych w skałach. Najstarsze freski w kościołach pochodzą z IX wieku. Dolinę odkryto w 1907 roku.
Wulkan, liczący blisko 4000 m n.p.m., otoczony wzniesieniami z zastygłej lawy, jest celem zarówno miłośników lekkiego trekkingu, jak i trudniejszych, zimowych wypraw. Popularny jest również jako stok narciarski.
Dosłownie w samym centrum Turcji znajduje się Kayseri, miasto u podnóża wulkanu Erciyes. Pierwotna nazwa, Mazaka, została zastąpiona w 17 roku n.e. nazwą Cezarea, na cześć cesarza Tyberiusza.
Na terenie Kayseri zachowało się wiele türbesów, czyli tradycyjnych seldżuckich grobowców. Najbardziej znanym jest Hasbek Kümbeti z 1186 roku, w pobliżu którego znajduje się XIV-wieczny meczet Hasbet Kümbet Camii. Jest o tyle oryginalny, że nie przypomina większości popularnych meczetów z minaretami. Ten przywodzi na myśl romańską architekturę - zbudowany na planie prostokąta, z kamiennych bloków i z płaskim dachem. Dość oryginalnie wygląda w towarzystwie bloków mieszkalnych z końca XX wieku.
Będąc w Kayseri wybierz się na wycieczkę do któregoś z pobliskich podziemnych miast, np. w Kaymakli czy Derinkuyu, służyły one chrześcijanom jako schronienie w czasach rzymskich i muzułmańskich. W Derinkuyu zachowało się wiele pomieszczeń typowych dla podziemnych miast - stajnie, piwniczki, winiarnie, refektarze, a nawet kościoły. Z kolei w Kaymakli odkryto aż osiem poziomów takiego podziemnego miasta.
Jeśli szukasz pamiątek z Kayseri, koniecznie wybierz się na Wielki Bazar, który znajduje się przy Wielkim Meczecie. Aż trudno uwierzyć, że targowisko działa tu już blisko 800 lat! Co ciekawe, zadaszony bazar, z licznymi uliczkami i sklepikami, nie jest atrakcją turystyczną, a zwykłym targiem, na którym mieszkańcy codziennie robią zakupy. Nie znaczy to jednak, że nie zrobisz tu doskonałych zakupów, a jedynie tyle, że nie przepłacisz jako turysta. Bez problemu dowieziesz do domu pastirmę - suszoną wołowinę, z której wyrobu słynie miasto.
Turecka kuchnia w najlepszym wydaniu? Na pewno zajrzyj do Elmacioglu Iskender przy Cumhuriyet Mahallesi. Przekonasz się tu, jak powinien smakować prawdziwy kebab i jak doskonałe mogą być dania halal. Polecamy także tutejsze smakołyki - kaymak nie ma sobie równych!
Montrose Kayseri